POSLOVNA ŠPICA Filip Mijatović

Gošća Filip MijatovićVodi Saša Petar3. svibnja 2026.

Filip Mijatović

O epizodi

Što slušaš u ovom razgovoru

Što ako proizvodnja hrane više ne bi ovisila o ratovima, klimi ili krhkim logističkim lancima? Filip Mijatović razvija upravo takav sustav. Kao suosnivač tvrtke City Greens Farming, Filip je prepoznao komercijalni potencijal u aeroponskom vertikalnom uzgoju – tehnologiji koja omogućuje rast hrane u zraku, uz minimalnu potrošnju vode i bez pesticida. Njegov pristup spaja poduzetnički instinkt za pretvaranje ideja u veće poslove s dubokim razumijevanjem globalnih izazova – od zastoja u Sueskom kanalu do rata u Ukrajini – koji su razotkrili ranjivost tradicionalnog lanca opskrbe hranom. Razgovor s Filipom Mijatovićem natjerat će vas da preispitate sve što ste mislili o poljoprivredi i zamislite kako bi mogla izgledati budućnost u kojoj gradovi sami proizvode vlastitu hranu.

Uvidi iz razgovora

Što ponijeti iz ove epizode

Početna ideja aeroponskog uzgoja nije bila Filipova, nego njegovog šogora, koji je sustav razvijao iz hobija nakon što je završio FER. Ova priča pokazuje da najjače poslovne prilike često leže u tuđoj strasti, čekajući nekoga tko će vidjeti komercijalni potencijal i znati kako ga pretvoriti u veći posao.

Filip Mijatović kaže da je njegov um 'poslovno-razvojno usmjeren' – uvijek pokušava zamisliti kako bi neka ideja mogla funkcionirati u većem formatu. Prava poduzetnička vještina nije samo u imanju ideja, već u neprestanom postavljanju pitanja: 'Što ako ovo postane ogromno?' – i to za svaki zanimljiv koncept koji ti dođe pod ruku.

Zastoj u Sueskom kanalu, rat u Ukrajini, tuča koja uništi cjelogodišnji urod — Filip Mijatović te događaje ne vidi kao izolirane krize, već kao jasne signale tržišta. Pravi potencijal proizvoda često se otkriva tek kada vanjski šokovi razotkriju koliko je stari sustav zapravo krhak i koliko je hitno potrebno novo rješenje.

Umjesto da hranu prevoziš tisućama kilometara brodovima i kamionima, Filip Mijatović je vidi kako raste u 'samom centru potrošnje'. Budućnost logistike hrane nije u bržem transportu, nego u njegovom ukidanju – premještanjem proizvodnje što bliže onima koji jedu, čime se smanjuje i zagađenje.

Sustavi City Greens Farminga troše 98% manje vode od klasičnog uzgoja u zemlji i 30% manje od hidroponskog. Ovo nije samo 'zeleno' rješenje, već odgovor na globalnu krizu vode: prava održivost nije deklaracija, već mjerljivo rješavanje ključnog nedostatka resursa, bolje od bilo koje postojeće metode.

Krajnji cilj City Greens Farminga je potpuna energetska neovisnost, do te mjere da farme postanu 'perpetuum mobile' – bez potrebe za bilo kakvim vanjskim faktorima. Otpornost se ne gradi samo kontroliranim uvjetima, već potpunom samodostatnošću, gdje cijela proizvodna jedinica funkcionira kao zatvoreni sustav, neovisan o vanjskim ulazima.

Slika poljoprivrede kao 'prljavog posla' na selu koji 'ne impresionira djevojke' najveća je prepreka novim rješenjima, kaže Saša Petar. Inovacija u tradicionalnim industrijama često ne počinje s tehnologijom, već s promjenom zastarjelih predodžbi koje odbijaju talent i sprječavaju dolazak novih ideja.

Glavna zabluda o uzgoju biljaka, objašnjava Filip Mijatović, nije u tome što im treba, već gdje im treba: zemlja je samo mehanički medij, a ne biološka nužnost za rast. Kada shvatiš da je tlo tek posrednik za hranjive tvari, otvaraš si prostor za uzgoj bilo gdje – čak i u zraku, čime se drastično mijenjaju granice moguće proizvodnje.

Istraži dalje

ScenarijiPoslovni izazovi KarticeEdukativne kartice Vremenska crtaEvolucija tema