·
Sve epizode
Zrinka Ljevar Marelić
Epizoda · #312

POSLOVNA ŽENA Zrinka Ljevar Marelić

Gošća Zrinka Ljevar MarelićVodi Marijana Matković3. svibnja 2026.
O epizodi
Što slušaš u ovom razgovoru

Što spaja zubotehniku, prehrambenu biotehnologiju i rad u velikoj američkoj korporaciji s izradom luksuznih jelovnika i vinskih karti za restorane? Naizgled ništa, no upravo je to neobičan put Zrinke Ljevar Marelić, žene koja je u jednom trenutku prodavala tuđe proizvode na visokoj poziciji, da bi danas vodila tvrtku The Fabric i brend Beauty Wedding, stvarajući nešto potpuno svoje. Zrinka je, kako sama kaže, u ovaj posao ušla zbog ljubavi – prema svom suprugu i njegovoj kreativnosti, ali i zbog prepoznatog talenta koji je on u njoj vidio. Njezin suprug, dizajner, postavio joj je ključno pitanje: "Dokle ćeš ti prodavati tuđi proizvod? Ajmo napraviti neki proizvod koji ćeš ti prodavati jer toliko zdušno prodaješ tuđi proizvod, a oni te ne mogu platiti koliko ti možeš zaraditi." Ta je rečenica promijenila sve. Razgovor sa Zrinkom Ljevar Marelić razotkriva kako se strast, upornost i prepoznavanje vlastite vrijednosti pretvaraju u posao koji na tržištu ne prodaje samo proizvod, već i cijelo iskustvo. Naučit ćete zašto prvi dojam u ugostiteljstvu počinje s jelovnikom i kako od naizgled obične knjigovežnice izgraditi prepoznatljiv brend koji definira standarde.

Uvidi iz razgovora
Što ponijeti iz ove epizode
01
Pitanje "Dokle ćeš prodavati tuđi proizvod, a ne možeš zaraditi koliko vrijediš?" – koje je Zrinkin suprug postavio – bilo je prekretnica. Poanta je u tome da se najveća vrijednost stvara tek kad talente uložiš u *svoj* proizvod, a ne u tuđi, jer tek tada imaš punu kontrolu nad onim što nudiš i kako te se cijeni.
02
Prvi jelovnik koji su izradili stajao je neprodano, sve dok suprug nije zaprijetio da će je "pogoditi s ovim" ako nešto ne poduzme. Stvoriti dobar proizvod je samo pola posla; druga polovica je aktivno ga prodati. Inovacija bez prodaje ostaje samo ideja.
03
Uspješno partnerstvo ne traži dvojnika, već suprotnosti. Dok suprug "plahuta po nebu, izmišlja, zamišlja", Zrinka je "šefica koja mora naplatiti, ispisati račun i dogovoriti posao." Kreativac treba onoga tko će to pretočiti u posao, a biznismen nekoga tko će mu stalno donositi nove ideje.
04
Od razgovora s klijentom, preko dizajna i izrade, do prijevoda i isporuke – sve je "ključ u ruke". U poslu gdje je konkurencija velika, ne prodaješ samo proizvod, već rješenje. Klijent ne želi još jednu brigu, već nekoga tko će mu maknuti sve brige oko te stavke.
05
Klijenti često biraju platna s nitima svile, iako su osjetljiva, ili pliš koji je "čaroban" i "kraljevski" sa zlatom. Materijale uvoze jer domaći nisu dovoljno dobri. Kvaliteta i estetika nisu kompromis, pogotovo kada je proizvod prvi dodir s brandom. Ako domaće tržište ne nudi najbolje, pronađi to negdje drugdje, jer tvoj standard je tvoj brend.
06
Jelovnik je više od popisa jela; to je prvi fizički dodir s gostom koji, kako Zrinka kaže, "sve kaže: da li je kuhinja čista? Da li se vodi briga o gostima? Da li je sve friško i svježe?" Prvi dojam nije slučajan, on je namjerno stvoren i komunicira mnogo više od same ponude.
07
Od zubotehničarke i biotehnologije do dizajna, Zrinka kaže da je "oko i osjećaj u ruci" iz zubotehničke škole bio temelj. Prijašnja iskustva nikada nisu izgubljena. Često su "neobične" kombinacije vještina iz različitih područja ono što stvara najoriginalniji i najjači poslovni temelj.
Istraži dalje
ScenarijiPoslovni izazoviKarticeEdukativne karticeVremenska crtaEvolucija tema