POSLOVNI ĐIR Goran Jurjević

Gošća Goran JurjevićVodi Ojdana Koharević3. svibnja 2026.

Goran Jurjević

O epizodi

Što slušaš u ovom razgovoru

Zamisli da ti je cijeli posao izgrađen na – drači. Onom bodljikavom grmu koji izbjegavaš na izletima, a nekad su mu djeca jela plodove. Goran Jurjević, vlasnik OPG Jurjević, nije samo zamislio, već je od meda s drače stvorio šampionski proizvod, nedavno nagrađen na Međunarodnom sajmu Dalmatina. Ovo mu je već treća šampionska titula u pčelarstvu, uz još dvije iz drugih područja. No, put do šampiona nije bio linearan. Jurjević je inženjersku karijeru zamijenio pčelarstvom, shvativši da je ono mnogo više od idiličnog hobija. Nije to samo ljubav prema pčelama, već i duboko poznavanje botanike, mikroklime, pčelinje medicine, a onda i marketinga. Njegova priča otvara pogled na to kako se od naizgled neuglednog resursa, uz ogroman trud i predanost, gradi posao koji hrani obitelj i postavlja standarde kvalitete. Otkrijte kako izgleda život posvećen pčelama, zašto je fizička sprema važnija od 'strasti' i što šampionski med dijeli od 'samo' zlatnog.

Uvidi iz razgovora

Što ponijeti iz ove epizode

Goran Jurjević svoju je pčelarsku priču izgradio na medu od drače, bodljikave biljke koju većina izbjegava, ali koja u Dalmaciji ima i povijesnu i simboličku važnost kao 'Kristov trn'. To što je nešto divlje i naizgled neprivlačno ne znači da ne može biti temelj šampionskog proizvoda — ako mu se da prilika i prepozna autentičnost.

Kad je s 29 godina inženjersku karijeru zamijenio pčelarstvom, Goran je mislio da je to 'puno jednostavniji posao'. Ubrzo je shvatio da biti pčelar znači biti i botaničar, i meteorolog, i 'doktor za pčele', pa tek onda marketer. Prelazak u naizgled jednostavniji sektor često otkriva neočekivanu dubinu znanja i vještina koje su potrebne za uspjeh.

Pčelarstvo se često romantično prikazuje, no Goran Jurjević pola godine provodi u teretani kako bi se pripremio za sezonu s dvjesto košnica, od kojih je sto selećih. Za neke poslove fizička sprema nije usputna prednost, već temeljni operativni uvjet – bez nje je nemoguće održati obim i kvalitetu.

Iako pčelarstvo često privlači umirovljenike kao dodatni izvor prihoda, Goran Jurjević primjećuje da je mladih pčelara malo. Ako industriju pretežno čine hobisti, to je često znak zrele prilike za mlade, predane operatore koji su spremni uložiti puni rad i stvoriti pravi posao.

Goran Jurjević već ima sedam zlatnih medalja, ali tek tri šampionske titule, što naziva 'nijansom' koja čini razliku. Biti izvrstan znači ne samo ispuniti kriterije, već pronaći i izbrusiti onu suptilnu razliku koja proizvod izdvaja od svih ostalih – jer upravo ta nijansa stvara šampione.

Dok je cijena maslinovog ulja otišla u nebo, med je ostao na stabilnih desetak eura, dijelom zbog uvoza jeftinog, često sumnjivog meda koji puni dućane. U takvom okruženju, vrijednost pravog, lokalnog proizvoda ne mjeri se nužno cijenom, već sposobnošću da se izgradi brand izvan robne burze.

Istraži dalje

ScenarijiPoslovni izazovi KarticeEdukativne kartice Vremenska crtaEvolucija tema