TURIZAM 385 Andrea Minestrini

Gošća Andrea MinestriniVodi Goran Rihtarić3. svibnja 2026.

Andrea Minestrini

O epizodi

Što slušaš u ovom razgovoru

U svijetu gdje se svaka sekunda broji, a turizam se često svodi na štancanje posjeta, pomisao na „spori turizam“ zvuči gotovo kao oksimoron. No, Andrea Minestrini, voditelj partnerstva u udruzi Slow Tourism, ne samo da promiče tu ideju, već oko nje gradi ozbiljan posao. Njegova udruga, osnovana 2007. godine, ne samo da certificira turističke tvrtke koje nude autentično, održivo iskustvo, već ide i korak dalje: planira otvoriti vlastitog turoperatora. Zašto bi udruga koja certificira druge ulazila u prodaju? Andrea objašnjava da mnogi manji partneri jednostavno nemaju kapacitet za prodaju svojih "sporih" proizvoda, a tržište vapi za takvom ponudom. To je priča o tome kako se filozofija pretvara u konkretnu poslovnu priliku, o tome kako pandemija može postati prilika za strateško preispitivanje, te zašto je podrška lokalnih zajednica ključna za širenje ideje koja nije o brzini, nego o pravoj mjeri.

Uvidi iz razgovora

Što ponijeti iz ove epizode

Ideja sporosti u turizmu ne znači da se sve radi puževim korakom. Kako je Carlo Noris opisao 2004., radi se o „želji da se sve radi pravom brzinom, da se uživa u satima i minutama, umjesto da se samo broje“. Kvaliteta nad kvantitetom nije samo lijepa fraza, već okvir za poslovanje koji preokreće uobičajene metrike uspjeha.

Iako primarno certificira druge, udruga Slow Tourism planira osnovati vlastitog turoperatora jer, kako kaže Andrea, „mnogi partneri jednostavno nemaju kapacitet da se sami prodaju“. Ako vaši certificirani partneri ne mogu plasirati proizvod, uočena praznina na tržištu poziva vas da sami popunite taj kanal prodaje.

Udruga Slow Tourism ne samo da promiče ideju, već je i standardizira: tvrtke i profesionalce certificiraju prema „specifičnim pokazateljima kvalitete“ usmjerenim na društvenu i ekološku održivost. Nije dovoljno reći da ste „spori“ ili „održivi“; morate to moći dokazati kroz mjerljive kriterije koji podižu kvalitetu cijelog teritorija.

Andrea Minestrini nije došao u udrugu samo s vizijom sporog turizma, već s dubokim iskustvom u „travel trade“ tržištu, radeći s DMC-ovima i veletrgovcima. Širenje nove poslovne filozofije ne ovisi samo o ideji, već o sposobnosti da je prodate onima koji već poznaju tržište i znaju kako se proizvodi plasiraju.

Turizam nije samo hotel, avion ili restoran, već „cijeli teritorij“ kroz koji putnik prolazi, kaže Andrea. Kad svi akteri – od agroturizma do lokalnog obrtnika – dijele istu misiju, tek tada destinacija može postići pravi uspjeh. Uspjeh nije zbroj individualnih usluga, već sinergija zajedničke vizije.

Javne institucije imaju ključnu ulogu da „uhvate trenutak“ i iskoriste sredstva za oporavak kako bi potaknule zelenu i održivu ekonomiju, umjesto da propuste priliku. Bez aktivne podrške i usmjeravanja javnog sektora, privatne inicijative za održivi turizam ostaju izolirane, a značajna sredstva se rasipaju.

Pandemija je bila „prisilna karantena“ koja je udruzi Slow Tourism dala „veliku priliku za zaustavljanje i razmišljanje, preispitivanje strategija i ponovni početak“. Neizvjesna vremena nisu samo kriza, već i neponovljiva prilika za strateško preusmjeravanje, pogotovo kada se trendovi na tržištu kreću u vašem smjeru.

Udruga aktivno radi na „replikaciji talijanskog modela“ sporog turizma u drugim europskim zemljama, uključujući Francusku, Austriju i Hrvatsku, uspostavljajući komunikaciju s nacionalnim turističkim tijelima. Pravi test skalabilnosti nije samo u rastu na domaćem terenu, već u sposobnosti da se cijeli koncept prenese i adaptira na različita tržišta.

Cilj nije samo širenje ideje, već i uspostava lokalnih udruga za certifikaciju i tvrtki za prodaju usluga u zemljama poput Austrije i Hrvatske. Ako želite da se vaš model uhvati, morate stvoriti i lokalnu strukturu za certifikaciju i prodaju, a ne samo očekivati da će se ideja sama od sebe primiti.

Istraži dalje

ScenarijiPoslovni izazovi KarticeEdukativne kartice Vremenska crtaEvolucija tema